Die Sonnenblumenkerne sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch ein echter Energiespender für zwischendurch. Sie sind reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin E, ungesättigten Fettsäuren und Proteinen und eignen sich somit perfekt für eine gesunde Ernährung. In diesem Blogbeitrag möchte ich dir zeigen, wie du ganz einfach deine eigenen gerösteten Sonnenblumenkerne herstellen kannst.
Zutaten:
Sonnenblumenkerne
Olivenöl
Salz
Gewürze nach Belieben (z.B. Paprikapulver, Knoblauchpulver, Pfeffer)
Anleitung:
Heize den Backofen auf 180°C vor. Wasche die Sonnenblumenkerne gründlich unter kaltem Wasser ab und lasse sie anschließend gut abtropfen.
Verteile die Sonnenblumenkerne auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Gib etwas Olivenöl über die Sonnenblumenkerne und vermische sie gut, sodass sie komplett mit dem Öl bedeckt sind.
Würze die Sonnenblumenkerne nach Belieben mit Salz und den Gewürzen deiner Wahl.
Verteile die Sonnenblumenkerne gleichmäßig auf dem Backblech und schiebe es in den vorgeheizten Backofen. Nun backe die Sonnenblumenkerne für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun geröstet sind.
Lasse die Sonnenblumenkerne anschließend abkühlen und genieße sie als gesunden Snack zwischendurch.
Die selbstgemachten gerösteten Sonnenblumenkerne schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch eine gesunde Alternative zu fettigen Chips oder Süßigkeiten. Sie eignen sich perfekt als Snack für unterwegs oder als Zutat für Salate und Müslis. Probiere es doch gleich aus und genieße die gesunden Energiespender Sonnenblumenkerne!
Wußtest Du schon, die Inka früher die Sonnenblumenkerne als die Früchte der Sonnenblume ansahen? Sie verehrten die Sonnenblume, denn sie galt als Abbild ihres Sonnengottes „Inti“.
Nicht nur das, gesund sind diese leckeren kleinen Kerne auch noch.
Die Kerne sind äußerst gesund, denn sie enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe und sind so etwa eine gute Quelle für Proteine und Ballaststoffe. In diesem PDF findest Du die Nährwerte.
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